포토케이크 슈가페이퍼 식감과 맛 후기 내 취향은 아님

포토케이크

설탕종이로 만든 특별한 케이크 경험 후기!

새해를 맞아 2024 갑진년 청룡띠 수제 롤케이크를 카카오톡 선물하기로 받았어요. 슈가페이퍼에 인쇄한 케이크는 포토케이크 등 커스텀케이크로 미디어를 통해 소문은 많이 들었었는데요. 실제로 본 것은 이번이 처음이었습니다. 식용 종이를 이용한 케이크의 맛, 외관 및 경험을 솔직하게 공유할게요. 

 

1. 외관

우선, 설탕으로 만든 식용종이를 사용한 케이크는 매우 독특하고 세련된 외관을 자랑했습니다. 청룡의 이미지가 케이크에 섬세하게 인쇄되어, 예술작품 같은 느낌을 받았어요. 이미지의 선명함과 색감은 기대 이상이었어요. 섬세하고 선명한 이미지는 캐릭터케이크와는 또 색다른 느낌이더라구요. 또한 사진을 그대로 인쇄하는 것이기 때문에 손으로 그려서 표현하는 것보다 정교한 것이 특징이었어요. 어떤 복잡하고 어려운 이미지를 선택하더라도 완벽하게 케이크게 담을 수 있겠더라구요. 

 

2. 맛

멋진 이미지만큼 가장 기대가 되었던 것이 맛이었는데요. 일반적인 케이크는 당연히 맛이있겠지만 설탕으로 만든 슈가페이퍼, 식용종이의 맛이 과연 어떨지 정말 궁금했어요. 게다가 식용잉크로 인쇄한 이미지가 과연 맛이 괜찮을지 걱정도 되었죠. 실제로 먹어본 경험을 나눠보자면 설탕 종이 자체의 맛은 거의 무맛에 가까웠습니다. 종이 부분을 먹는 것이 조금 신기했지만, 두꺼운 종이 자체가 식감이 저에게는 좀 거슬리긴 했습니다. 식용 가능으로 먹는데 문제가 전혀 없긴 했지만 눈으로 감상하는 재미에 만족해야 할 것 같아요.

슈가페이퍼는 제거하고 먹기를 권장한다는 메시지

같이 동봉된 메시지에 의하면 "달고 식감이 질기므로 제거하는 것을 권장"한다고 적혀 있더라구요. 결국 그대로 벗겨냈답니다. 떼어내는 것은 어렵지 않았아요. 케이크를 뒤집어서 껍질을 벗기들 들어내니 그대로 떨어지더라구요. 프린트된 슈가페이퍼를 걷어내니 모양은 좀 못생겨지고, 기본 롤케이크만 남았는데 덕분에 양이 줄어든 것 같은 느낌이지만 맛은 훨씬 더 좋아졌어요. 롤케이크 자체 맛이 부드러운 우유맛이 가득한 게 너무 맛있더라구요.

 

3. 유의사항

설탕 종이는 습기에 민감하다는 점을 고려해야 합니다. 케이크를 냉장고에 저장할 때는 종이가 젖지 않도록 주의해야 했어요. 아무래도 식용잉크로 인쇄한 것이기 때문에 번지거나 지워질 수 있으니 그 부분도 조심해야하고요. 종이를 떼어낼 때 따뜻한 손이 닿으니 서서히 녹기 시작하는 것이 느껴지기도 했고, 손가락에 파란색 잉크가 쉽게 묻어나오더라구요.

떼어낸 슈가페이퍼

 

4. 총평

아무튼 이런 특별한 케이크는 소비자에게 기억에 남는 순간을 선사하기 때문에 특별한 자리에 충분히 어울릴 것 같아요. 다양한 이미지나 디자인으로 시도해보는 것도 재미있을 것 같고요. 다만 맛 부분에서는 개인적으로 살짝 아쉽기 때문에 정말 특별한 날에나 커스텀케이크로 주문해 볼 것 같습니다.